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7亿,用于投建雀巢亚洲首个人造肉工厂

2020-05-22 19:56来源:互联网编辑:小狐

7亿,用于投建雀巢亚洲首个人造肉工厂(图1)

当众人在520这天忙于表白时,天津经开区收到了一份来自雀巢真金白银的告白:增资1亿瑞士法郎(约合7.3亿元)用于投建雀巢亚洲首个人造肉工厂,同时扩大现有的宠物食品及糖果业务产能。

这也是雀巢今年在中国最大的一笔投资。

7亿人造肉和狗粮

昨天,雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德和天津经济技术区管委会进行了合作备忘录签署仪式,宣布了一系列总额超过1亿瑞士法郎(约合7.3亿元)的增资计划和项目。其中包括在天津投建雀巢在亚洲的首条植物基产品生产线以及配套的原料周转仓和冷冻周转仓,生产线设计能力为年产8000吨,并有望于今年下半年落成投产。

植物基生产线用于生产所谓的人造肉,也叫植物肉,用来区别动物肉。

7亿,用于投建雀巢亚洲首个人造肉工厂(图2)

随着饮食习惯的升级,眼下植物基概念在全球蔓延。今年以来,喜茶、星巴克、肯德基、棒约翰等品牌相继在中国市场推出人造肉相关产品,上线不久即售罄。据罗士德介绍,雀巢已经在欧洲和北美市场推出了植物基产品,包括植物基香肠等,未来植物基产品会是雀巢重点发展领域。

雀巢植物基产品生产线是国际食品企业在中国落地的首个人造肉工厂。

除植物基生产线外,雀巢此次增资的大头用于扩大现有宠物食品及糖果业务产能,升级天津雀巢质量保证中心。据相关负责人介绍,雀巢宠物食品产能新增包括宠物食品处方粮和湿粮等,天津普瑞纳将成为雀巢在全球的第四个、AOA(亚大非)地区第一个宠物食品处方粮工厂。

据了解,雀巢1994年开设第一家工厂,目前入津发展已有20余年的历史,在天津区设有3家工厂、1个质量保证中心及1个产品创新中心,产品品类涵盖雀巢各类核心业务,包括冰淇淋、可可制品、糖果、水和宠物食品等,员工超过1000人。

集合100+国内外食品企业生产地

在食品工业领域除雀巢外,天津今年已迎来多起投资。早前,便利蜂宣布获得天津武清区30亩土地使用权,拟用于建造中国最大规模的鲜食供应基地。近期,传出物美已于天津西青区辛口镇投建净菜、鲜食工厂的。

回溯食品工业发展进程,天津是北方食品生产大工业基地。

以天津区为例,2019年,天津区食品产业产值达到201.9亿元。目前已构建了饮料、食用油、乳制品、方便食品、功能性食品等领域产业集群,落户了以康师傅、雀巢、明治、玛氏、邦基、养乐多、大冢、不二蛋白为代表的国内外140余家优秀企业。

天津食品工业在全国增长突出,2015年时天津食品工业主营业务收入2474亿元,位列四直辖市之首。

天津食品工业为何得以迅猛发展?首先得益于良好的工业基础,便于食品制造业发展;加之天津扼据咽喉之地,海陆运输完善,是我国北方最大的沿海开放城市,相关产品可快速送至各大市场,发展前景广阔。还有最后一点,则是良好的营商环境,在政策、基础设施方面让企业得到了实惠。

本文相关词条概念解析:

人造肉

人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞,让它不断“长大”。

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